Ligne de production de champignons en conserve
Échantillons de produits finis
Échantillons de produits finis

Ligne de production de champignons en conserve

La ligne de production de champignons en conserve couvre la transformation des champignons de Paris, des pleurotes, des pleurotes en huître, des champignons énoki, des shiitakés, des champignons de paille, des champignons shimeji, des cèpes, des champignons mélangés, des champignons nameko et d'autres variétés de champignons.

LWT peut fournir des équipements de ligne de production complets ainsi qu'une planification d'agencement d'usine pour soutenir un processus de production efficace et fluide. Utilisant un système de contrôle intelligent PLC, la ligne de production de champignons prend en charge un fonctionnement entièrement automatique et un contrôle de l'ensemble du processus, de la réception des matières premières à l'emballage des produits en conserve, aidant à améliorer l'efficacité de production et la qualité des produits.

  • Système de contrôle : Contrôle intelligent PLC avec opération par écran tactile
  • Capacité : 20–200 boîtes/min, personnalisable
  • Mode de fonctionnement : Entièrement automatique, avec fonctionnement manuel d'urgence
  • Matériau : Acier inoxydable SUS304 / SUS316
  • Produits applicables : Champignons de Paris, pleurotes, pleurotes en huître, champignons énoki, shiitakés et autres produits à base de champignons
Processus
Réception et inspection des matières premières
Préparation (tri et blanchiment)
Réception et inspection des matières premières
Remplissage en boîtes
Sertissage des boîtes
Chargement en paniers et stérilisation en autoclave
Déchargement des paniers et refroidissement
Réception et inspection des matières premières
Scellage des caisses et entreposage
Composants principaux
    1. Machine de blanchiment et de refroidissement
      Machine de blanchiment et de refroidissement

      Précuit les champignons frais pour désactiver les enzymes et les refroidit rapidement pour préserver la couleur et la texture.

    1. Trancheuse
      Trancheuse

      Tranche uniformément les champignons en fines lamelles à l'aide de lames rotatives de précision pour une mise en conserve standardisée.

    1. Machine d'épuisage
      Machine d'épuisage

      Chauffe les boîtes remplies ouvertes pour expulser l'air et créer un joint sous vide.

    1. Ligne d'emballage de fin de ligne
      Ligne d'emballage de fin de ligne

      Automatise l'encaissage, le scellage et la palettisation pour assurer une manutention efficace des produits finis.

    1. Machine à laver à bulles
      Machine à laver à bulles

      Génération de bulles d'air à haute pression dans un réservoir d'eau pour détacher délicatement la saleté et laver les fruits et légumes crus sans les endommager.

    1. Remplisseuse linéaire à Vibration
      Remplisseuse linéaire à Vibration

      La remplisseuse vibrante linéaire est utilisée pour remplir automatiquement divers matériaux solides dans des bocaux en verre, des boîtes en fer-blanc et d'autres contenants.

    1. Sertisseuse automatique de boîte
      Sertisseuse automatique de boîte

      Création de joints doubles hermétiques pour les boîtes métalliques avec mise sous vide ou rinçage à l'azote en option pour garantir une longue durée de conservation des produits.

    1. Chargeur et déchargeur de caisses d'autoclave
      Chargeur et déchargeur de caisses d'autoclave

      Chargement automatique des boîtes remplies dans les paniers d'autoclave avant la stérilisation et déchargement après celle-ci pour un flux de ligne transparent.

    1. Autoclaves et autoclaves de stérilisation
      Autoclaves et autoclaves de stérilisation

      Fournissant une stérilisation thermique à haute température d'environ 121 °C pour prolonger la durée de conservation des aliments en conserve et satisfaire aux normes de sécurité strictes.

    1. Systèmes de séchage à lame d'air
      Systèmes de séchage à lame d'air

      Élimination de l'humidité de surface des boîtes lavées à l'aide de lames d'air à grande vitesse à température ambiante pour les préparer à l'étiquetage.

    1. Palettiseur et dépalettiseur magnétique
      Palettiseur et dépalettiseur magnétique

      Utilisation du levage magnétique pour empiler ou décharger automatiquement, couche par couche, les boîtes métalliques remplies et les bouteilles en verre pour un transfert de ligne à haut rendement.

LWT est un fournisseur mondial de solutions personnalisées de transformation et d'emballage alimentaires depuis 2009. Nous sommes spécialisés dans les lignes de production de mise en conserve, de remplissage, de transformation et d'emballage d'aliments préparés. De la conception du projet et de la fabrication des équipements aux tests et à l'installation sur site, notre équipe d'ingénierie fournit des solutions fiables personnalisées pour répondre à vos produits, à votre capacité de production et aux exigences d'agencement de votre usine.