Ligne de production de pêches en conserve
Nous accompagnons les projets de pêches en conserve avec la configuration de ligne et la planification de l'agencement d'usine. La ligne de mise en conserve de pêches peut être organisée pour le lavage des fruits, le blanchiment, le calibrage, le parage, le remplissage, l'épuisage, la stérilisation et l'emballage de fin de ligne.
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Oreillons de pêche
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Lamelles de pêche
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Dés de pêche
| Article | Plage de paramètre | Notes de personnalisation |
|---|---|---|
| Capacité de traitement des matières premières | 500–5000 kg/h, soit environ 600–7000 boîtes/h | Personnalisable selon le volume quotidien de pêches fraîches transformées et la teneur en fruits par boîte, par exemple 80 g de pêche dans une boîte de 120 g ou 350 g de pêche dans une boîte de 500 g |
| Type de boîtes applicable | Boîtes rondes ou ovales en fer-blanc et bocaux en verre de 120 g à 2000 g | Le type, le diamètre, la hauteur et le matériau des boîtes peuvent être personnalisés, y compris les boîtes en fer-blanc, les couvercles à ouverture facile en aluminium et les bocaux en verre. |
| Précision de remplissage | ±0,5%–±1,5% | Réglable selon les morceaux de pêche, les oreillons, le ratio de sirop et les exigences de dosage pour maintenir une teneur en fruits constante dans chaque boîte. |
| Matériau en contact | Acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304 / SUS316L | La nuance de matériau et le polissage de surface, tel que Ra≤0,8 μm, peuvent être personnalisés pour une transformation hygiénique, résistante à la corrosion et facile à nettoyer. |
| Système de contrôle | PLC + écran tactile à commande automatique | La mémorisation de recettes, les alarmes de défaut et l'enregistrement des données peuvent être personnalisés pour différentes concentrations de sirop et spécifications de pêches. |
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Utilisée pour nettoyer les pêches jaunes fraîches avant transformation et pour laver à nouveau les pêches après l'épluchage.
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Calibreuse à rouleauxCalibre les pêches jaunes par diamètre. L'espacement peut être ajusté selon la taille des fruits et la capacité de production, généralement avec 3 à 5 niveaux de calibrage.
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DénoyauteusePositionne chaque pêche avec la pointe vers le haut. Un ensemble de couteaux coupe le long de la ligne de suture jusqu'au noyau, tandis qu'une lame semi-circulaire tourne autour du noyau pour l'extraire.
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Retourneuse d'oreillons de pêcheUtilise des rouleaux à brosses supérieurs et inférieurs pour retourner les oreillons de pêche, leur permettant de sortir avec le côté plat vers le bas.
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Éplucheuse à la soudePulvérise une solution de soude chaude sur les oreillons de pêche pour ramollir et détacher la peau en vue de son retrait facile.
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Machine d'épluchage et de lavageUtilise des rouleaux en caoutchouc pour retirer la peau de la pêche tout en protégeant la chair et la pointe du fruit des dommages.
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BlanchisseusePrécuit les morceaux de pêche dans l'eau chaude pour désactiver les enzymes, attendrir les tissus du fruit et stabiliser la couleur naturelle.
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Machine à couper en lamellesCoupe les oreillons de pêche blanchis en lamelles ou tranches uniformes pour la production de pêches en conserve.
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Nettoyeuse de bouteilles à pincesInversion verticale des bocaux ou des boîtes à l'aide de pinces latérales pour rincer et égoutter soigneusement les contenants avant le remplissage.
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Remplisseuse de solidesIntègre le pesage multi-têtes, le dosage de haute précision et le remplissage automatique de bocaux/boîtes dans un seul système contrôlé par PLC.
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Machine d'épuisageChauffage des boîtes ouvertes avant le sertissage pour éliminer l'air interne et réduire les niveaux d'oxygène afin de prolonger la durée de conservation du produit.
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Can SeamerCréation de joints doubles hermétiques pour les boîtes métalliques avec mise sous vide ou rinçage à l'azote en option pour garantir une longue durée de conservation des produits.
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Roller SterilizerOffrant un chauffage uniforme à 360° et un refroidissement continu pour les aliments en bouteille ou en boîte, afin d'atteindre une pasteurisation précise jusqu'à 98 °C.
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Machines d'étiquetage enveloppantesApplication d'étiquettes sensibles à la pression en douceur autour des boîtes et bouteilles rondes à l'aide d'un contrôle à servocommande pour un étiquetage enveloppant de haute précision.
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Équipement d'emballage de fin de ligneCouvre la formation de caisses, l'encaissage, le scellage de caisses et la palettisation. Différents modèles peuvent être configurés selon le type de produit.
